El pozol es una bebida mesoamericana a base de maíz y cacao, característica del sur de México y extendida a Centroamérica. Es muy refrescante y energetizante; tradicionalmente no se endulza, sin embargo, en la actualidad esto se adapta al gusto de la gente. ¿Listo para probar esta receta de pozol?

El tejate es una bebida prehispánica típica del estado de Oaxaca, está hecha con una base de cacao, maíz, hueso de mamey y rosita de cacao, una flor endémica del estado de Oaxaca. Esta receta de tejate te dará como resultado una bebida refrescante y energizante.

El tascalate es una bebida refrescante elaborada a base de maíz, cacao, que también puede llevar tortillas tostadas y molidas. La receta del tascalate es una mezcla que se revuelve con achiote, canela y a veces azúcar. Todos los ingredientes se tuestan y muelen en seco hasta quedar pulverizados y el polvo resultante se disuelve en agua. ¡Es delicioso!