En este tip vas a conocer la forma más adecuada de rellenar una pechuga de pollo, y con esto, podrás darle mas variedad a los platillos que preparas con pollo. Prueba agregarle diferentes combinaciones de hierbas al queso crema.
• 1 paquete de Queso Crema Philadelphia®
• Pechugas de pollo partidas a la mitad, sin piel y sin hueso
• Alguna hierba de tu elección
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta.
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Con la ayuda de un cuchillo, haz un corte en la parte superior de la pechuga e inserta el cuchillo hasta el centro de ésta.
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Introduce un dedo dentro de la pechuga, buscando crear una cavidad, para posteriormente rellenarla.
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Prepara el relleno de Queso Crema, agregando hierbas picadas o el ingrediente que más te guste
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Rellena la pechuga con una manga pastelera. Ten cuidado de solo rellenar 2/3 partes de la pechuga. Sazona el pollo con sal y pimienta. Colócale unos palillos para que no se salga el relleno.
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Sella la pechuga.
7
Pon las pechugas de pollo en un refractario engrasado y mete al horno precalentado a 250° centígrados por 20 minutos.