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Helena Gómez
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Recipe of Muffins with Beans and Cheese
Ana Lozz
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Recipe of Muffins with Beans and Cheese
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Muffins with Beans and Cheese

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The muffins with beans and cheese are the typical Mexican breakfast, this is a very easy recipe to make and everyone will love it.
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Ingredients

4 portions
  • 4 Mexican french bread rolls, matches by half
  • 250 grams manchego cheese
  • 1 cup refried beans
  • sauces, pico de gallo

Preparation

Grease all the mitillos de bolillo with the refried beans.
Add slices of Manchego cheese to cover the beans.
Put in the microwave oven for 1 minute or until perfectly au gratin.
Add the pico de gallo sauce.

PRESENTATION

Accompany the muffins with pico de gallo sauce.

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Nutritional information
* Percentage of daily values ​​based on a 2,000-calorie diet.
At the moment this recipe does not have the data of the Nutritional Information.
Information per 100gr. Portion, provided by USDA
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Ratings (8)
José Luis Romero Gonzalez
15/09/2019 08:22:09
Deliciosos
Rosalinda Reyes Sanchez
31/12/2018 00:11:46
Rico. Fácil y rápido.. Que delicia..
2123851574528043
05/05/2018 14:37:24
Rico,fácil y muy barato, pero nada como un rico queso chihuahua ,y unos frijolitos puercos para darle el toque perfecto a esos molletes!!
Ma Hernandez
06/01/2018 09:00:23
Muy fácil y rápida
Anonymous
03/05/2014 11:06:19
¡MMM...!!! y ¿MMM...??? ¿Queso Manchego... pues no que receta mexicana...??? En todo caso Queso Oaxaca o Chihuahua...!!! Ahora que si quieres un sabor fuerte, pero que te permita percibir los sabores de la salsa... puedes conseguir una "Adobera" o agregarle un poco de Queso Sierra o Cotija ...y El nombre correcto de la salsa que se ve en las fotos es "A la Mexicana". Las diferencias son mínimas, pero igual lo son con respecto a la Xnipec El "Pico de Gallo" es totalmente diferente... ¡que vergüenza me dá que, el común de los mexicanos... (o será los mexicanos comunes), recurran a términos de moda que imponen los gringos... ya por el bajío algunos están empezando a referirse a nuestras "gorditas" de masa de maíz como "arepas"... en fín, "que con su mollete se lo coman..." XD
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