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Alejandra Cota

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Gelatina Mosaico Invertida

4 h
Easy
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What better dessert than a colorful jelly like this Gelatin Mosaic that you can make with gelatin cubes of creamy yoghurt and an extra crystalline green tea gelatin. For this jello you must oil your mold, so that the molding is perfect. What flavors would you like to add to this Gelatin Mosaic recipe?
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Ingredients

8 servings
  • 1 Cup of strawberry yoghurt
  • 1 Cup of yogurt of mango
  • 1 Cup of yogurt of apple
  • 1 Cup of yogurt of blueberry
  • 1 Cup of yogurt of blackberry
  • 1 Cup of yogurt of peach
  • 4 cups of lemon tea cold
  • 12 spoonfuls of unflavored gelatin hydrated and melted (divided)
  • 1/4 of Cup of sugar for gelatin

    Preparation

    Place the yoghurt flavors in different bowls and mix each with 2 tablespoons of hydrated and melted gelatin. Pour each flavor into containers and refrigerate until set.
    Unmold the colored jellies and cut into cubes. Reserve.
    In another bowl, mix the lemon tea with the 10 sachets of gelatin and the sugar until all the ingredients are incorporated.
    In a jello mold, place the colored cubes and fill with lemon tea gelatin. Refrigerate the preparation until it settles completely, unmold and enjoy.

    PRESENTATION

    Serve the gelatin in an rectangular platter.

    TIPS

    Lightly grease the mold with oil so that the molding is perfect. If you like it sweeter, add ¼ cup more sugar.

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    Nutritional information
    * Percentage of daily values ​​based on a 2,000-calorie diet.
    Calories
    314
    kcal
    16%
    Carbohydrates
    58.7
    g
    20%
    Proteins
    10.6
    g
    21%
    Lipids
    6.3
    g
    9.7%
    Fiber
    0.0
    g
    0.0%
    Sugar
    25.9
    g
    29%
    Cholesterol
    24.8
    mg
    8.3%
    Esha
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    Ratings (13)
    Ma Elena Candelaria Fuentes
    30/04/2019 10:40:15
    Gracias por hsceptame me encanta todas las recetas, son buenas y saludables.
    Francis Ribinstein
    08/04/2019 23:13:27
    Me gusta
    Kika Bleu
    05/04/2019 21:31:02
    La grenetina va 1 sobre (7grs) por cada 250ml. (1 taza) Obviamente no hay yogurt de esos colores hay que echar mano de colorantes. No olviden que ya que disolvieron la grenetina a baño maria, deben temperar el yogurt para que no se corte. (Temperar osea que no este frio) al momento de mezclarlo. El te de limon se hace con sobres de te de limon, en mexico se consiguen en el super.
    Darkman González
    04/04/2019 21:01:01
    Deliciosa
    Ana H. Galván-Eyssautier
    10/03/2019 17:46:04
    Esta receta está súper mal escrita. No especifica si el yogurt es para beber o normal (en el video se se ve muy líquido) ni la marca (los colores están muy subidos). No dice como hacer el té de Limón ni como hidratar ni fundir la grenetjna. En la lista de ingredientes dice que son 12 cucharadas de grenetjna y en el procedimiento dice 10 sobres; son cucharadas o sobres? Un sobre no equivale a una cucharada. Tampoco dice de qué tamaño debe ser el molde, rinde un litro? Dos? Medio? Además la receta pide 12 cucharadas de grenetina, hay 6 sabores de yogurt y cada uno se mezcla con 2 cucharadas de grenetina... con que se mezcla el té de Limón? No deberían ser 22 cucharadas de grenetina? En serio Kiwi Limón chequen bien sus recetas, hay gente que quiere hacerlas y salen porquerias porque ustedes no se dan el tiempo de editar bien
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