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Fish wallpaper for lent

Cutzi Mor

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Cutzi Mor

Fish Wallpaper for Lent

Name: Fish Wallpaper for Lent
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 white fish steaks; 20 grams butter; 4 tablespoons olive oil; 2 teaspoons chicken bouillon; 1 onion, filleted; 2 tomatoes, sliced; 4 branches epazote; 4 serrano peppers

20 mins

Low

4.555556

9 comments

Cutzi Mor

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Delicious and very quick to cook. They will see that this fish wallpaper for Lent, they will enjoy it as a family.

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Ingredients

4 portions

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4 white fish steaks
20 grams butter
4 tablespoons olive oil
2 teaspoons chicken bouillon
1 onion, filleted
2 tomatoes, sliced
4 branches epazote
4 serrano peppers

Preparation

Rectangles are cut out of the foil where the fish will be wrapped and buttered for a better flavor.

Place the fish, a few slices of onion, tomato, the sprig of epazote and a chili in slices (without seeds).

Sprinkle with 1/2 teaspoon of chicken broth and 1 tablespoon of olive oil.

They are wrapped and can be cooked in two ways: In a comal over medium heat on one side for 15 minutes or until the bottom part is lightly browned and the other in the oven at 280ºC for 15 minutes.

PRESENTATION

It can be accompanied with a white rice.

TIPS

The more golden the bottom is, the better the flavor.

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Fish Wallpaper for Lent

Nutritional information

* Information per 100g serving, percent daily values based on a 2,000 calorie diet.

Energy

809.4

kcal

40.47%

Carbohydrate, by difference

0.33%

Protein

1.1

2.2%

Total lipid (fat)

90.7

139.54%

100

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Ratings (14)

A1e0923

27/05/2020 17:22:53

Hoy lo preparé y quedó muy rico! Bien rápido de preparar. Cuando esté muy a dieta rociaré un poquito de aceite en el aluminio :)

Paola Chowell

02/08/2017 17:07:27

Fácil y rico!🐟

Laura Cano

09/06/2016 16:18:41

que bueno que te gustó la receta, es muy practica pues se hace en un momento. Lo divertido de esto es que, como tú lo hiciste, las verduras le puedes poner tantas o tán diferentes como quieras, calabaza, flor de calabaza, champiñones, poblano, elote, etc. La creatividad da unos sabores increíbles; ahora también como elemento graso puedes ocupar aceite de coco que también le da un sabor muy rico. Coco at con amor Es lo que hace que lo que prepares quede MAS Rico!

Laura Cano

09/06/2016 15:55:14

Una receta fácil y sobretodo ligera. Yo lo preparé como dice la receta, pero le agregué calabacitas crudas; y en lugar de ponerle mantequilla al papel, solo le puse unas gotas de aceite de oliva al papel antes de poner el pescado. El sabor que le da el epazote es delicioso. Esta receta es una maravilla.