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Salomon Kleiman

Recipes: 16

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Salomon Kleiman

chicken carnitas

Name: chicken carnitas
Prep time: 65 min
Cook time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 piece of whole chicken; 3 pieces of garlic filleted; 1 piece of onion filleted; 1 bunch of Herbes de Provence; 1 piece of Cola drink; 1 Cup of orange juice; 500 grams of lard; Salt; Corn tortillas; black pepper

20 min

45 min

Not so easy

4.5

4 comments

Salomon Kleiman

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This recipe has the tasty flavor of pork carnitas, only they are a healthier option since the meat is replaced by chicken.

Ingredients

4 servings

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Preparation

Cut the chicken and season with salt and pepper.

Heat butter in a pan until golden brown.

Add the cola drink, orange juice, garlic, onion and herbs.

Kitchen for 45 minutes

Remove the chicken from the sauce and chop it into pieces.

PRESENTATION

Garnish with a mint leaf.

TIPS

cook over medium heat

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chicken carnitas

Nutritional information

* Percentage of daily values based on a 2,000-calorie diet.

Calories

1159

kcal

58%

Carbohydrates

7.7

2.6%

Proteins

0.0

0.0%

Lipids

125

192%

Fiber

0.0

0.0%

Sugar

7.4

8.2%

Cholesterol

119

40%

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Ratings (4)

Angeles Angeles

27/11/2015 19:54:59

ya las hice y nos encantaron Están deliciosas...... Las recomiendo al 100%

Francisco Javier Rugerio Perez

18/10/2015 23:10:46

Quedan deliciosas Quadan ricas y son fáciles de preparar

Anonymous

06/07/2015 11:28:00

Marvella, hubo un error en la receta pero ya lo corregimos gracias por tu comentario, efectivamente calientas la manteca, agregas el pollo el resto de los ingredientes y después lo cortas. Saludos

Anonymous

04/07/2015 17:10:19

se ve sabrosa no entendi la preparacion, lista de ingredientes no menciona la mantequilla sera calentar la manteca de cerdo y poner las piezas del pollo y despues agregarlo demas,y desmenusar?