Name: Confetti Quinoa
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 cups vegetable broth, (low sodium) or water; 1 cup quinoa, well rinsed and drained; 1/2 teaspoons salt; 1/2 teaspoons black pepper; 1 cup mixed vegetables, frozen (carrot, pea, corn, etc.)

Nutritional information

* Information per 100g serving, percentage of daily values based on a 2,000 calorie diet.

Energy

97.9

kcal

4.9%

Carbohydrate, by difference

17.4

5.8%

Protein

3.8

7.6%

Total lipid (fat)

1.5

2.31%

null

100

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Ratings (15)

Katy Kenne

2017-11-23 21:24:05 +0000 +0000

Yo la consigo en el mercado de Jamaica, me cuesta 50 pesos aproximadamente medio K.

Rocio Suarez Briseño

2017-04-08 10:45:30 +0000 +0000

Rica y fácil de hacer

Essie Kai

2016-05-25 00:15:49 +0000 +0000

Muy rica y nutritiva Muy rica y nutritiva

Anónimo null

2014-02-05 09:41:01 +0000 +0000

la quinoa es una semilla

Anónimo null

2013-09-20 10:01:28 +0000 +0000

Su utilización culinaria es similar a la de los cereales, esta planta no pertenece a la familia de las graminias, sino que pertenece mas bien a la familiade las espinacas y remolachas. Las pequeñas semillas redondas de la Quinoa son muy ricas en principios nutritivos y proteicos, de muy fácil digestión, contiene acidos grasos insaturados y esenciales, su elevado contenido proteico y su ausencia de gluten le concede un lugar preponderante en la cocina humana.

Anónimo null

2013-07-05 20:17:38 +0000 +0000

que es quinoa??? se ve que es rica pero me falta saber que es Quinoa??

edith ibarra

2014-01-14 14:19:59 +0000 +0000

se m antoja se m antojo pero no tengo la mas remota idea d k es la quinoa

Marilu Morales Cortez

2014-01-14 17:17:46 +0000 +0000

en México se consigue la quinoa??? sabes en dónde???

Marilu Morales Cortez

2013-09-20 09:53:12 +0000 +0000

La quinua o quínoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador, así como en Estados Unidos. Bolivia es el primer productor mundial,3 seguido por Perú y Estados Unidos. Se denomina pseudocereal porque, si bien no pertenece a la familia de las gramíneas que agrupa a los cereales "tradicionales", su alto contenido de almidón permite que sea usada habitualmente como un cereal.

Marilu Morales Cortez

2013-07-09 12:44:04 +0000 +0000

me gusta la receta y se antoja por favor que es la quinoa y donde la compro? gracias