Fabada is the traditional stew of Asturian cuisine made with white beans, chorizo, and a mix of loin and blood sausage. It is served as a main dish at lunch since it can be a bit heavy.
You can add a little ground pasilla chili if desired.
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Ratings(9)
Mara Arubio
2023-08-17 11:32:38.023395 +0000 +0000
Deliciosa
tecomh69@msn.com
2021-06-13 13:37:28 +0000 +0000
Riquísima receta donde le podemos poner además del chorizo, del lomo y tocino cualquier otro embutido de nuestra elección como el jamón Serrano y la salchicha polaca y por supuesto su buena ración de pimentón o paprika. 😘
Carlos Salazar
2020-08-10 00:15:20 +0000 +0000
Excelente receta! Yo le hice algunas modificaciones como agregar salchicha polaca y chuleta de cerdo ahumada con hueso ademas de un pcoo de paprika para dar color y sabor y el tomate lo licue. A la familia le gusto mucho!
Alex Gutierrez
2020-01-23 12:55:22 +0000 +0000
Muy buena ,les platico yo le agrego salchicha de res, garbanzo,chile ancho y chile pasilla,chile guajillo,chuleta ahumada.pero esto es por gustos y créanme nunca han probado tal manjar
Iris Villelu
2019-05-01 21:08:22 +0000 +0000
La hice, con algunas variantes en cuestión de ingredientes, porque fue lo que tenía a mano, pero quedó muy buena. Y gracias por el tip del remojo en agua caliente por una hora Titi Robles
Myrna rivera
2018-12-28 08:01:47 +0000 +0000
Escribe un comentario...
Titi Robles
2018-09-22 20:39:57 +0000 +0000
Queda muy rico!
Usa ingredientes de buena calidad para que quede rico.
Si no te da tiempo de remojar antes las fabrs ponlas a hervir un minuto en agua. Apaga el fuego y déjalas remojar 1 hora.